英文名:Citric acid monohydrate
化学名:柠檬酸单水合物;柠檬酸一水
CAS号:5949-29-1
分子式:C6H8O7·H20
分子量:210.14
含量:99.5%
标准：国标
性状:无色结晶或白色晶状粉末。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
用途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
包装：25公斤/袋
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